Jérémy es un carrilero ofensivo plagado de técnica. Pese a ser un jugador con cierta embergadura (mide 1'82 m.) se mueve como pez en el agua pegado a cualquiera de las dos bandas, donde sus controles del balón, dribblings, túneles, bicicletas, recortes y malabarismos varios ponen el miedo en el cuerpo a los defensas que a menudo han de recurrir a antireglamentarias entradas para frenar su avance, cosa no sencilla dada la velocidad y fortaleza que atesora. Menez no es un goleador aunque le gusta pisar el área trazando diagonales o centrando su posición en algunas fases del juego. Es un jugador lleno de valentía y atrevimiento que explota a la perfección su excelente técnica individual ya sea para deshacerse de los marcajes o para definir de cara a puerta y se le ha llegado a comparar con el mismo Zidane.